Roulê de Frango com Presunto e Queijo

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 150 g
2. 2 Hampacote 300 g ≈ $2.85 30 g
3. 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 25 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 4 g
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 15 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Abra o filé de frango como um livro, cubra com filme plástico e bata até ficar uma camada uniforme de cerca de 1 cm de espessura.

2. Tempere o filé com sal e um toque de pimenta, depois espalhe creme de tangerina misturado com alho picado.

3. Coloque o presunto, queijo ralado e endro picado, deixando uma borda livre.

4. Enrole bem apertado, envolva em papel-alumínio com a costura para baixo e coloque em uma forma.

5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, depois abra o papel-alumínio e dourar por 5 minutos.

6. Deixe o roulé descansar por 10 minutos e corte em fatias quando o queijo dentro parar de escorrer.