Курячий рулет з ветчиною та сиром
Куряче філе скручується з ветчиною, сиром і зеленню, виходить аккуратна нарізка для святкового столу. Страву має м'який смак і підходить дітям.
- Час приготування
- 1 год
- Порція
- 351 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.22
- Білок
- 47 г
Інгредієнти
- 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 150 г
- 2 Hamупаковка 300 г ≈ $2.85 30 г
- 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
- 4 Garlic≈ $10.00 за кг 2 г
- 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
- 6 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 15 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розріжте куряче філе «книжкою», накрийте плівкою та відбійте в рівний шар товщиною близько 1 см.
Посоліть і трохи поперчіть філе, змажте сметаною з подрібненим часником.
Викладіть шматочки ветчини, тертий сир і рубану зелень, залишивши один край вільним.
Скрутіть щільний рулет, загорніть у фольгу швом униз і покладіть у форму.
Запікайте при 180 °C 40 хвилин, потім розгорніть фольгу і підрум'яніть 5 хвилин.
Дайте рулету постояти 10 хвилин і наріжте на шматочки, коли сир всередині перестане витікати.
Поради
- Чому так
- Pound the fillet to 1 cm thick so it cooks evenly and isn't raw inside. If it's too thin, it burns outside, and if it's too thick, the cheese won't melt.
- Чим замінити
- Replace the ham with 30 g of "Doktorskaya" sausage for a less salty taste. Use 25 g Gouda instead of the hard cheese if you have no melting cheese.
- Де помиляються
- The roll cracks when sliced if the fillet isn't pounded evenly or is rolled too tightly. Check that the edges are even, not wavy.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1–1.5 minutes, covering the plate. Don't freeze, the cheese will separate.
- З чим подати
- Serve with mashed potatoes or boiled rice. Works for a family dinner or a kids' party with a vegetable salad.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.