Куриный рулет с ветчиной и сыром

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 150 г
2. 2 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.91 30 г
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 2 г
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
6. 6 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 15 г
7. 7 Соль 1 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разрезать куриное¹ филе книжкой, накрыть плёнкой и отбить в ровный пласт толщиной около 1 см.

2. Посолить и слегка поперчить филе, смазать сметаной⁶ с измельчённым чесноком⁴.

3. Выложить ветчину², тёртый сыр³ и рубленый укроп⁵, оставляя свободный край.

4. Свернуть плотный рулет, завернуть в фольгу швом вниз и положить в форму.

5. Запекать при 180 °C 40 минут, затем раскрыть фольгу и подрумянить 5 минут.

6. Дать рулету постоять 10 минут и нарезать ломтиками, когда сыр³ внутри перестанет вытекать.