Roulade di Pollo con Prosciutto e Formaggio

1. 1 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 150 g
2. 2 Hamconfezione 300 g ≈ $2.91 30 g
3. 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
5. 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 4 g
6. 6 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 15 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Apre il filetto di pollo come un libro, coprilo con pellicola e sbattilo fino a ottenere uno strato uniforme di circa 1 cm di spessore.

2. Sali e pepa leggermente il filetto, poi spalma con panna acida mescolata con aglio tritato.

3. Disponi il prosciutto, il formaggio grattugiato e l’aneto tritato, lasciando libero un bordo.

4. Arrotola strettamente il rotolo, avvolgilo in alluminio con il giunto verso il basso e mettilo in una teglia.

5. Cuoci in forno a 180 °C per 40 minuti, poi apri la pellicola e griglia per 5 minuti per dorare.

6. Fai riposare la roulade per 10 minuti e tagliala a fette quando il formaggio interno smette di colare.