Kiprolade met ham en kaas

1. 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 150 g
2. 2 Hamverpakking 300 g ≈ $2.91 30 g
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
5. 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 4 g
6. 6 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 15 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd het kipfilet open als een boek, dek af met plastic folie en klop plat tot een gelijkmatige laag van ongeveer 1 cm dik.

2. Bestrooi het filet met zout en een snufje peper, en smeer er een mengsel van zure room met fijngehakte knoflook overheen.

3. Leg de ham², geraspte kaas en gehakte dille⁵ erop, maar laat één kant vrij om op te rollen.

4. Rol het filet strak op, wikkel het in folie met de naad naar beneden en leg het in een ovenschaal.

5. Bak 40 minuten op 180 °C, open dan de folie en laat 5 minuten bruin worden.

6. Laat de rolade 10 minuten rusten en snijd pas plakjes als de kaas binnenin niet meer uitloopt.