Sałatka z fasoli szparagowej, jajkiem i krupkami
Świeża fasola szparagowa szybko podsmażona z jajkiem, czosnkiem, cytryną i chrupkimi krupkami. Lekki dodatek do świątecznego stołu.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 285 kcal
- Składniki
- ≈ $1.15
- Białko
- 12 g
Składniki
- 1 Green beans (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.70 170 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
- 3 Breadcrumbs 18 g
- 4 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 12 g
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 6 Lemon≈ $4.65 za kg 20 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Obierz fasolę szparagową na 4 minuty w wrzątku, następnie odcedź w cedzaku.
Rozgrzej olej na patelni, dodaj posiekany czosnek i podsmaż 30 sekund.
Wrzuć krupki i smaż 1–2 minuty, aż zrumienieją.
Dodaj fasolę, dopraw solą i pieprzem, gotuj 2 minuty.
Wlej lekko ubite jajko i szybko mieszaj 1–2 minuty, aż się zacznie ściskać.
Zakap cytrynowym sokiem i podawaj.
Porady
- Dlaczego tak
- Фасоль варится ровно 4 минуты, чтобы осталась хрустящей: переваренная становится мягкой и безвкусной. Засекай время с момента закипания воды.
- Zamienniki
- За сухари подойдут крошки от батона или ржаного хлеба (18 г). Лимонный сок замени на уксус (10 мл), если нет лимона.
- Częste błędy
- Яйцо сгорит или станет резиновым, если мешать медленно или на сильном огне. Оно должно свернуться за 1–2 минуты, а не подрумяниться.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится в холодильнике 2 дня. Разогревай на сковороде 3 минуты под крышкой, добавив 10 мл воды. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай с отварным картофелем или куриной грудкой на семейном ужине, когда нужна быстрая и лёгкая еда.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.