Hruškovité chipsy ve tvaru netopýrů
Mírně sladké tenké plátky batátu ve tvaru netopýrů s kouřovou paprikou. Pečené v jedné vrstvě pro křupavé okraje.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 229 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.36
- Bílkovina
- 3 g
Ingredience
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 za kgNe v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Salt 2 g
- 4 Smoked paprika 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nařež batát na plátky silné 2 mm.
Vytvaruj z plátků tvary netopýrů malým vykrajovačem.
Osuš plátky, poté je zamíchej s olivovým olejem, solí a kouřovou paprikou.
Rozlož na plech s pečícím papírem v jedné vrstvě.
Pech v troubě při 170 °C 20–25 minut, jednou otoč, dokud nejsou okraje křupavé.
Nechej chipsy vychladnout na plechu 5 minut, aby ztvrdly.
Tipy
- Proč takto
- Батат нарезай 2 мм, чтобы он запекался равномерно и не подгорал снаружи, оставаясь мягким внутри. Формочка оставляет тонкие края — они должны подрумяниться быстрее, чем середина.
- Náhrady
- Замени паприку 1 ч. л. сухим тмином для более земляного вкуса. Масло оливковое можно убрать, если батат не слишком сухой — просто добавь 1 ч. л. воды в смесь.
- Časté chyby
- Если чипсы после запекания мягкие, а не хрустящие, значит, температура была ниже 170 °C или они лежали слишком долго на противне после выключения духовки.
- Skladování a ohřev
- Храни в герметичном контейнере 3 дня, но лучше съесть за 1–2 дня. Режимы микроволновки не подходят — разогревай в духовке при 150 °C 3–4 минуты, чтобы не потерять хруст.
- S čím podávat
- Подавай с густым йогуртом или сметаной в маленьких чашечках для чаепития с детьми. Также подойдёт как закуска к слабому чаю на вечеринке.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.