Cipki z batata w kształcie nietoperzy
Delikatnie słodkawe, cienkie plasterki batata w kształcie nietoperzy, posypane pieprzem wędzonym. Pieczone w jednym warstwie dla chrupkich brzegów.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 229 kcal
- Składniki
- ≈ $0.36
- Białko
- 3 g
Składniki
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 za kgNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Salt 2 g
- 4 Smoked paprika 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Nakrój batata na okrągłe plasterki o grubości 2 mm.
Wytnij kształty nietoperzy z plasterków za pomocą małej formy do ciast.
Osusz plasterki, wymieszaj z oliwą z oliwek, solą i pieprzem wędzonym.
Rozłóż je w jednym warstwie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 170 °C przez 20–25 minut, przewracając raz, aż brzegi będą chrupkie.
Ostudź cipki na blasze przez 5 minut, aby stały się twardsze.
Porady
- Dlaczego tak
- Батат нарезай 2 мм, чтобы он запекался равномерно и не подгорал снаружи, оставаясь мягким внутри. Формочка оставляет тонкие края — они должны подрумяниться быстрее, чем середина.
- Zamienniki
- Замени паприку 1 ч. л. сухим тмином для более земляного вкуса. Масло оливковое можно убрать, если батат не слишком сухой — просто добавь 1 ч. л. воды в смесь.
- Częste błędy
- Если чипсы после запекания мягкие, а не хрустящие, значит, температура была ниже 170 °C или они лежали слишком долго на противне после выключения духовки.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в герметичном контейнере 3 дня, но лучше съесть за 1–2 дня. Режимы микроволновки не подходят — разогревай в духовке при 150 °C 3–4 минуты, чтобы не потерять хруст.
- Z czym podać
- Подавай с густым йогуртом или сметаной в маленьких чашечках для чаепития с детьми. Также подойдёт как закуска к слабому чаю на вечеринке.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.