Carpa Assada com Legumes

1. 1 Carppacote 1 kg ≈ $7.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 55 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 35 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 65 g
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 35 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 por kg 30 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
10. 10 Olive oil 11 ml
11. 11 Sunflower oil 11 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Rale a cenoura e corte o cebola em meias-luas. Refogue-os e coloque em uma forma para assar untada com azeite de oliva.

2. Faça cortes rasos na carpa¹. Passe maionese por cima, tempere com especiarias e pimenta preta. Coloque rodelas de tomate⁴ e endro dentro.

3. Coloque a carpa¹ sobre os legumes refogados.

4. Rale a casca de limão finamente e esmague o alho. Misture com azeite de oliva.

5. Distribua a mistura de azeite e casca de limão uniformemente sobre a carpa¹.

6. Asse a 200°C (390°F) por 25 minutos.