Запечений карась з овочами

1. 1 Carpупаковка 1 кг ≈ $7.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 55 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 35 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 за кг 65 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Mayonnaise 35 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Lemon≈ $4.65 за кг 30 г
9. 9 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
10. 10 Olive oil 11 мл
11. 11 Sunflower oil 11 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Натерти моркву на тертці, лук нарізати напівкільцями. Обсмажити, викласти в форму для запікання, змащену оливковою олією.

2. Зробити неглибокі надрізи на карасі. Змазати його майонезом, приправити спеціями та перцем. Вкласти всередину кружечки помідорів і кріп.

3. Покласти рибу на обсмажені овочі.

4. Натерти цукрову шкірку лимона на дрібній тертці, подрібнити часник. Додати оливкову олію.

5. Рівномірно розподілити суміш олії та цукрової шкірки по рибі.

6. Запікати при температурі 200°С протягом 25 хвилин.