Pizza na hustém jogurtu bez kvasinek
Nejjednodušší těsto z mouky a hustého jogurtu. Vychází měkké, snadno se válí a skvěle se hodí na tenkou pizzu.
- Doba vaření
- 18 min
- Porce
- 511 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.79
- Bílkovina
- 18 g
Ingredience
- 1 Wheat flour 120 g
- 2 Greek yogurtbalení 250 g ≈ $1.80 110 g
- 3 Baking powder 4 g
- 4 Salt 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Smíchejte mouku, kypřicí prášek a sůl v míse.
Přidejte hustý jogurt a vymešte těsto 3 minuty, dokud nebude měkká koule.
Rozžehněte troubu na 230 °C a nechte plech uvnitř zahřát.
Válejte těsto na tloušťku 4–5 mm, přeložte na pečicí papír a přidejte náplň.
Pékejte 9–12 minut, dokud nebudou okraje zlatavé a střed propékaný.
Tipy
- Proč takto
- Разрыхлитель добавляй сразу с мукой, чтобы он равномерно распределился и тесто не получилось плотным при вымешивании.
- Náhrady
- Йогурт замени на сметану 100 г — тесто будет чуть плотнее, но не потеряет мягкость. Соль можно убрать, если начинка уже солёная.
- Časté chyby
- Тесто не раскатывается — значит, не вымесил достаточно или муки слишком много. Оно должно слегка липнуть к рукам.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня в пакете, но лучше выпекай сразу. Разогревай в духовке 5 минут при 180 °C.
- S čím podávat
- Подавай с оливковым маслом и свежей зеленью как закуску к пиву или легкому ужину.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.