Pizza na hustém jogurtu bez kvasinek
Nejjednodušší těsto z mouky a hustého jogurtu. Vychází měkké, snadno se válí a skvěle se hodí na tenkou pizzu.
- Doba vaření
- 18 min
- Porce
- 511 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.79
- Bílkovina
- 18 g
Ingredience
- 1 Wheat flour 120 g
- 2 Greek yogurtbalení 250 g ≈ $1.80 110 g
- 3 Baking powder 4 g
- 4 Salt 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Smíchejte mouku, kypřicí prášek a sůl v míse.
Přidejte hustý jogurt a vymešte těsto 3 minuty, dokud nebude měkká koule.
Rozžehněte troubu na 230 °C a nechte plech uvnitř zahřát.
Válejte těsto na tloušťku 4–5 mm, přeložte na pečicí papír a přidejte náplň.
Pékejte 9–12 minut, dokud nebudou okraje zlatavé a střed propékaný.
Tipy
- Proč takto
- Add the baking powder together with the flour, so it spreads evenly and the dough doesn't turn dense when kneaded.
- Náhrady
- Replace the yogurt with 100 g of sour cream. The dough will be a bit denser, but still soft. You can skip the salt if the filling is already salty.
- Časté chyby
- If the dough won't roll out, you haven't kneaded it enough or you used too much flour. It should stick to your hands slightly.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for 2 days in a bag, but it's better to bake it right away. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes.
- S čím podávat
- Serve with olive oil and fresh herbs as a snack with beer or a light dinner.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.