Ciasto na pizzę z grubego jogurtu bez drożdży
Najprostsze ciasto z mąki i grubego jogurtu. Wychodzi miękkie, łatwo się rozwałkowuje i idealnie nadaje się do cienkiej pizzy.
- Czas gotowania
- 18 min
- Porcja
- 511 kcal
- Składniki
- ≈ $0.79
- Białko
- 18 g
Składniki
- 1 Wheat flour 120 g
- 2 Greek yogurtopakowanie 250 g ≈ $1.80 110 g
- 3 Baking powder 4 g
- 4 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w misce.
Dodaj gruby jogurt i wyrabiaj ciasto przez 3 minuty, aż powstanie miękka kula.
Rozgrzej piekarnik do 230°C, zostaw blachę do nagrzania wewnątrz.
Rozwałkuj ciasto na grubość 4–5 mm, przenieś na papier do pieczenia i dodaj nadzienie.
Piecz 9–12 minut, aż brzegi będą złote, a środek wypieczony.
Porady
- Dlaczego tak
- Разрыхлитель добавляй сразу с мукой, чтобы он равномерно распределился и тесто не получилось плотным при вымешивании.
- Zamienniki
- Йогурт замени на сметану 100 г — тесто будет чуть плотнее, но не потеряет мягкость. Соль можно убрать, если начинка уже солёная.
- Częste błędy
- Тесто не раскатывается — значит, не вымесил достаточно или муки слишком много. Оно должно слегка липнуть к рукам.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня в пакете, но лучше выпекай сразу. Разогревай в духовке 5 минут при 180 °C.
- Z czym podać
- Подавай с оливковым маслом и свежей зеленью как закуску к пиву или легкому ужину.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.