Ciasto na pizzę z grubego jogurtu bez drożdży
Najprostsze ciasto z mąki i grubego jogurtu. Wychodzi miękkie, łatwo się rozwałkowuje i idealnie nadaje się do cienkiej pizzy.
- Czas gotowania
- 18 min
- Porcja
- 511 kcal
- Składniki
- ≈ $0.79
- Białko
- 18 g
Składniki
- 1 Wheat flour 120 g
- 2 Greek yogurtopakowanie 250 g ≈ $1.80 110 g
- 3 Baking powder 4 g
- 4 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w misce.
Dodaj gruby jogurt i wyrabiaj ciasto przez 3 minuty, aż powstanie miękka kula.
Rozgrzej piekarnik do 230°C, zostaw blachę do nagrzania wewnątrz.
Rozwałkuj ciasto na grubość 4–5 mm, przenieś na papier do pieczenia i dodaj nadzienie.
Piecz 9–12 minut, aż brzegi będą złote, a środek wypieczony.
Porady
- Dlaczego tak
- Add the baking powder together with the flour, so it spreads evenly and the dough doesn't turn dense when kneaded.
- Zamienniki
- Replace the yogurt with 100 g of sour cream. The dough will be a bit denser, but still soft. You can skip the salt if the filling is already salty.
- Częste błędy
- If the dough won't roll out, you haven't kneaded it enough or you used too much flour. It should stick to your hands slightly.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days in a bag, but it's better to bake it right away. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes.
- Z czym podać
- Serve with olive oil and fresh herbs as a snack with beer or a light dinner.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.