Mayalı Olmayan Yoğurtlu Pizza Hamuru
Sadece un ve kalın yoğurtla yapılan en basit hamur. Yumuşak olur, kolayca yuvarlanır ve ince hamurlu pizzalara mükemmel uyum sağlar.
- Süre
- 18 dk
- Porsiyon
- 511 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.79
- Protein
- 18 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 120 g
- 2 Greek yogurtpaket 250 g ≈ $1.80 110 g
- 3 Baking powder 4 g
- 4 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kabın içine un, maya tozu ve tuz ekleyip karıştırın.
Kalın yoğurtu ekleyip 3 dakika yoğurun, yumuşak bir top oluşana kadar.
Fırını 230 °C’ye ısıtın ve tepsiyi içerde ısıtın.
Hamuru 4–5 mm kalınlığında yuvarlayın, kağıt kağıdı üzerine alıp malzemeleri ekleyin.
Kenarları altın rengine dönene ve ortası pişene kadar 9–12 dakika fırında pişirin.
İpuçları
- Neden böyle
- Разрыхлитель добавляй сразу с мукой, чтобы он равномерно распределился и тесто не получилось плотным при вымешивании.
- Yerine ne koyulur
- Йогурт замени на сметану 100 г — тесто будет чуть плотнее, но не потеряет мягкость. Соль можно убрать, если начинка уже солёная.
- Sık yapılan hatalar
- Тесто не раскатывается — значит, не вымесил достаточно или муки слишком много. Оно должно слегка липнуть к рукам.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня в пакете, но лучше выпекай сразу. Разогревай в духовке 5 минут при 180 °C.
- Yanında ne gider
- Подавай с оливковым маслом и свежей зеленью как закуску к пиву или легкому ужину.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.