Mayalı Olmayan Yoğurtlu Pizza Hamuru
Sadece un ve kalın yoğurtla yapılan en basit hamur. Yumuşak olur, kolayca yuvarlanır ve ince hamurlu pizzalara mükemmel uyum sağlar.
- Süre
- 18 dk
- Porsiyon
- 511 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.79
- Protein
- 18 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 120 g
- 2 Greek yogurtpaket 250 g ≈ $1.80 110 g
- 3 Baking powder 4 g
- 4 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kabın içine un, maya tozu ve tuz ekleyip karıştırın.
Kalın yoğurtu ekleyip 3 dakika yoğurun, yumuşak bir top oluşana kadar.
Fırını 230 °C’ye ısıtın ve tepsiyi içerde ısıtın.
Hamuru 4–5 mm kalınlığında yuvarlayın, kağıt kağıdı üzerine alıp malzemeleri ekleyin.
Kenarları altın rengine dönene ve ortası pişene kadar 9–12 dakika fırında pişirin.
İpuçları
- Neden böyle
- Add the baking powder together with the flour, so it spreads evenly and the dough doesn't turn dense when kneaded.
- Yerine ne koyulur
- Replace the yogurt with 100 g of sour cream. The dough will be a bit denser, but still soft. You can skip the salt if the filling is already salty.
- Sık yapılan hatalar
- If the dough won't roll out, you haven't kneaded it enough or you used too much flour. It should stick to your hands slightly.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days in a bag, but it's better to bake it right away. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes.
- Yanında ne gider
- Serve with olive oil and fresh herbs as a snack with beer or a light dinner.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.