Ашытқысыз қою йогурттан пицца қамыры
Ұн мен қою йогурттан жасалатын ең оңай негіз. Жұмсақ болып шығады, тез жайылады және жұқа салмаға жақсы келеді.
- Уақыты
- 18 мин
- Порция
- 511 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.79
- Ақуыз
- 18 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 120 г
- 2 Greek yogurtҚаптамa 250 г ≈ $1.80 110 г
- 3 Baking powder 4 г
- 4 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ұнды, қопсытқышты және тұзды араластырыңыз.
Қою йогурт қосып, қамырды жұмсақ шар болғанша 3 минут илеңіз.
Пешті 230 °C-қа дейін қыздырып, қаңылтыр табаны ішіне қызуға қалдырыңыз.
Қамырды қалыңдығы 4–5 мм негіз етіп жайып, пергаментке ауыстырыңыз да, салмасын қосыңыз.
Шеттері алтын түске еніп, ортасы піскенше 9–12 минут пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Add the baking powder together with the flour, so it spreads evenly and the dough doesn't turn dense when kneaded.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the yogurt with 100 g of sour cream. The dough will be a bit denser, but still soft. You can skip the salt if the filling is already salty.
- Жиі кездесетін қателер
- If the dough won't roll out, you haven't kneaded it enough or you used too much flour. It should stick to your hands slightly.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days in a bag, but it's better to bake it right away. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes.
- Немен беру
- Serve with olive oil and fresh herbs as a snack with beer or a light dinner.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.