Pomazánka na pizzu bez vaření
Čerstvá nevařená rajčatová pomazánka, která se rozvine přímo na pizze. Vhodná pro tenké těsto a klasické sýrové nadílky.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 75 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.60
- Bílkovina
- 1 g
Ingredience
- 1 Canned tomatoesbalení 400 g ≈ $1.30 100 g
- 2 Olive oil 5 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Dried oregano 1 g
- 6 Fresh basilbalení 30 g ≈ $2.50 3 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vylijte rajčata do mísy a rozmačkejte je rukama na hrubší pomazánku.
Přidejte olivový olej, nastrouhaný česnek, sůl, oregano a jemně nakrájený bazalka.
Dobře promíchejte a nechte 5 minut odležet, aby se chutě spojily.
Rozetřete tenkou vrstvou na těsto před pečením – nepouštějte přebytečnou tekutinu na okraj.
Tipy
- Proč takto
- Томаты не варят, чтобы сохранить их свежесть и яркий вкус. Тепло от пиццы потом доведет соус до нужной консистенции.
- Náhrady
- Замени оливковое масло на подсолнечное — 5 г, но вкус будет менее насыщенным. Вместо свежего базилика используй сушеный — 0.5 г.
- Časté chyby
- Если соус слишком водянистый после нанесения, тесто размокнет. Наноси только тонкий слой и не перебарщивай с томатами.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед использованием не подогревай, просто выложи на холодную основу.
- S čím podávat
- Подавай с тонкой запечённой пиццей или в качестве соуса к овощным нарезкам на бутербродах.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.