Пиццаға арналған қайнатылмайтын қызанақ соусы
Пиццаның үстінде-ақ дайын болатын, қайнатылмайтын балғын қызанақ соусы. Жұқа қамырға және классикалық ірімшікті салмаларға жақсы келеді.
- Уақыты
- 10 мин
- Порция
- 75 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.60
- Ақуыз
- 1 г
Құрамы
- 1 Canned tomatoesҚаптамa 400 г ≈ $1.30 100 г
- 2 Olive oil 5 мл
- 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
- 4 Salt 1 г
- 5 Dried oregano 1 г
- 6 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызанақтарды ыдысқа салып, аздап түйіршігі бар соус болғанша қолмен езіңіз.
Май, үгітілген сарымсақ, тұз, орегано және майдалап туралған насыбайгүл қосыңыз.
Араластырып, дәмі біркелкі болуы үшін 5 минутқа қалдырыңыз.
Пісірер алдында қамырға жұқа қабат етіп жағыңыз, артық сұйықтығын негізге құймаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Don't cook the tomatoes, to keep their freshness and bright flavor. The heat of the pizza will bring the sauce to the right consistency.
- Немен алмастыруға болады
- Use sunflower oil (5 g) instead of olive oil, but the flavor will be less rich. Use dried basil (0.5 g) instead of fresh.
- Жиі кездесетін қателер
- If the sauce is too watery when spread, the dough will turn soggy. Apply only a thin layer and don't overdo the tomatoes.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days. Don't heat it before using, just spread it on a cold base.
- Немен беру
- Serve on a thin baked pizza or as a sauce for vegetable slices on sandwiches.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.