Pizzaya Sızmayan Çiğ Domates Sosu
Pizzada doğrudan lezzet gelişen, pişirilmeyen taze bir domates sosu. İnce hamurlar ve klasik peynir malzemeleri için mükemmel.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 75 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.60
- Protein
- 1 g
Malzemeler
- 1 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 100 g
- 2 Olive oil 5 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 2 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Dried oregano 1 g
- 6 Fresh basilpaket 30 g ≈ $2.50 3 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Domatesleri bir kaseye boşalt ve elinizle iri taneli bir sos haline gelene kadar ezin.
Zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz, oregano ve ince doğranmış rayhanı ekleyin.
İyi karıştırın ve lezzetlerin birleşmesi için 5 dakika bekletin.
Fırına koymadan önce hamura ince bir tabaka halinde sürün—hamura fazla sıvı birikmesin.
İpuçları
- Neden böyle
- Томаты не варят, чтобы сохранить их свежесть и яркий вкус. Тепло от пиццы потом доведет соус до нужной консистенции.
- Yerine ne koyulur
- Замени оливковое масло на подсолнечное — 5 г, но вкус будет менее насыщенным. Вместо свежего базилика используй сушеный — 0.5 г.
- Sık yapılan hatalar
- Если соус слишком водянистый после нанесения, тесто размокнет. Наноси только тонкий слой и не перебарщивай с томатами.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед использованием не подогревай, просто выложи на холодную основу.
- Yanında ne gider
- Подавай с тонкой запечённой пиццей или в качестве соуса к овощным нарезкам на бутербродах.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.