Sos pomidorowy do pizzy bez gotowania
Świeży, niegotowany sos pomidorowy, który rozwinie smak bezpośrednio na pizzy. Idealny do cienkiej ciasta i klasycznych nadzień z serem.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 75 kcal
- Składniki
- ≈ $0.60
- Białko
- 1 g
Składniki
- 1 Canned tomatoesopakowanie 400 g ≈ $1.30 100 g
- 2 Olive oil 5 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Dried oregano 1 g
- 6 Fresh basilopakowanie 30 g ≈ $2.50 3 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Włożyć pomidory do miski i rozgnieść rękami w gęsty sos z drobnymi kawałkami.
Dodać oliwę, starty czosnek, sól, oregano i drobno posiekany bazyliuszek.
Przemychać i odstawić na 5 minut, aby smaki się połączły.
Rozłożyć cienką warstwą na cieście przed pieczeniem – nie dopuścić, by nadmiar płynu spłynął na brzegi.
Porady
- Dlaczego tak
- Don't cook the tomatoes, to keep their freshness and bright flavor. The heat of the pizza will bring the sauce to the right consistency.
- Zamienniki
- Use sunflower oil (5 g) instead of olive oil, but the flavor will be less rich. Use dried basil (0.5 g) instead of fresh.
- Częste błędy
- If the sauce is too watery when spread, the dough will turn soggy. Apply only a thin layer and don't overdo the tomatoes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days. Don't heat it before using, just spread it on a cold base.
- Z czym podać
- Serve on a thin baked pizza or as a sauce for vegetable slices on sandwiches.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.