Pizzasaus zonder koken
Een frisse, ongekookte tomatensaus die zijn smaak direct op de pizza ontwikkelt. Perfect voor dunne deegsoorten en klassieke kaasbeleg.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 75 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.60
- Eiwit
- 1 g
Ingrediënten
- 1 Canned tomatoesverpakking 400 g ≈ $1.30 100 g
- 2 Olive oil 5 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Dried oregano 1 g
- 6 Fresh basilverpakking 30 g ≈ $2.50 3 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Doe de tomaten in een kom en stamp ze met de hand tot een ruwe saus met kleine stukjes.
Voeg olijfolie, geraspt knoflook, zout, oregano en fijngehakte basilicum toe.
Roer goed door en laat 5 minuten staan zodat de smaken samenkomen.
Smeer dun over het deeg voor het bakken – laat geen overtollige vloeistof op de bodem staan.
Tips
- Waarom zo
- Томаты не варят, чтобы сохранить их свежесть и яркий вкус. Тепло от пиццы потом доведет соус до нужной консистенции.
- Vervangingen
- Замени оливковое масло на подсолнечное — 5 г, но вкус будет менее насыщенным. Вместо свежего базилика используй сушеный — 0.5 г.
- Veelgemaakte fouten
- Если соус слишком водянистый после нанесения, тесто размокнет. Наноси только тонкий слой и не перебарщивай с томатами.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед использованием не подогревай, просто выложи на холодную основу.
- Serveer met
- Подавай с тонкой запечённой пиццей или в качестве соуса к овощным нарезкам на бутербродах.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.