Помідоровий соус для піци без варіння
Свіжий помідоровий соус без варіння, який розкривається прямо на піцці. Ідеально підходить для тонкого тіста та класичних сирних начинок.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 75 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.60
- Білок
- 1 г
Інгредієнти
- 1 Canned tomatoesупаковка 400 г ≈ $1.30 100 г
- 2 Olive oil 5 мл
- 3 Garlic≈ $10.00 за кг 2 г
- 4 Salt 1 г
- 5 Dried oregano 1 г
- 6 Fresh basilупаковка 30 г ≈ $2.50 3 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Викласти помідори в миску і розім'яти руками до грубого соусу з невеликими шматочками.
Додати оливкову олію, тертий часник, сіль, орегано та дрібно нарізаний базилік.
Перемішати і дати постояти 5 хвилин, щоб аромати злилися.
Рівномірно розподілити тонким шаром по тісту перед випіканням — не допускати, щоб зайва рідина стікала на основу.
Поради
- Чому так
- Томаты не варят, чтобы сохранить их свежесть и яркий вкус. Тепло от пиццы потом доведет соус до нужной консистенции.
- Чим замінити
- Замени оливковое масло на подсолнечное — 5 г, но вкус будет менее насыщенным. Вместо свежего базилика используй сушеный — 0.5 г.
- Де помиляються
- Если соус слишком водянистый после нанесения, тесто размокнет. Наноси только тонкий слой и не перебарщивай с томатами.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед использованием не подогревай, просто выложи на холодную основу.
- З чим подати
- Подавай с тонкой запечённой пиццей или в качестве соуса к овощным нарезкам на бутербродах.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.