Zelenina pečená s česnekem
Cuketa, mrkev, cibule a paprika z trouby — příloha k jakémukoli masu i rybě, zvlášť ke steaku a šašliku.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 156 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.85
- Bílkovina
- 3 g
Ingredience
- 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 100 g
- 2 Carrots≈ $1.50 za kg 60 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
- 5 Olive oil 8 ml
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Předehřejte troubu na 210 °C a nakrájejte zeleninu nahrubo na stejně velké kusy.
Promíchejte ji s olejem, prolisovaným česnekem, solí a pepřem a rozložte v jedné vrstvě na plech.
Pečte 25–30 minut dozlatova na okrajích a jednou promíchejte.
Tipy
- Proč takto
- Cut all veggies the same size so they cook evenly. Uneven pieces mean some burn while others stay raw.
- Náhrady
- Replace bolgar pepper with 60g zucchini or swap cabbage for 40g shredded kale, but reduce cooking time by 5 minutes.
- Časté chyby
- Overcooking turns edges black; check at 20 minutes. Edges should be golden, not charred.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or store for 3 days; reheat in a pan with 5g oil for 3 minutes until warm.
- S čím podávat
- Pair with grilled chicken or a simple steak, adding a squeeze of lemon to cut richness.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.