Sarımsaklı Fırın Sebzeler
Fırında kabak, havuç, soğan ve kapya biber; her türlü et ve balığın, özellikle steak ve şiş kebabın yanına yakışan bir garnitür.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 156 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.85
- Protein
- 3 g
Malzemeler
- 1 Zucchini≈ $3.00 kg başına 100 g
- 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 60 g
- 3 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 60 g
- 5 Olive oil 8 ml
- 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 4 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 210 °C’ye ısıtın; sebzeleri iri ve eşit parçalar halinde doğrayın.
Yağ, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırıp fırın tepsisine tek sıra halinde yayın.
Kenarları kızarana kadar 25–30 dakika pişirin; pişirme sırasında bir kez karıştırın.
İpuçları
- Neden böyle
- Cut all veggies the same size so they cook evenly. Uneven pieces mean some burn while others stay raw.
- Yerine ne koyulur
- Replace bolgar pepper with 60g zucchini or swap cabbage for 40g shredded kale, but reduce cooking time by 5 minutes.
- Sık yapılan hatalar
- Overcooking turns edges black; check at 20 minutes. Edges should be golden, not charred.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or store for 3 days; reheat in a pan with 5g oil for 3 minutes until warm.
- Yanında ne gider
- Pair with grilled chicken or a simple steak, adding a squeeze of lemon to cut richness.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.