Овощи, запечённые с чесноком
Кабачок, морковь, лук и болгарский перец в духовке — гарнир к любому мясу и рыбе, особенно к стейку и шашлыку.
- Готовить
- 35 мин
- Порция
- 156 ккал
- Продукты
- ≈ $0.85
- Белок
- 3 г
Продукты
- 1 Кабачок≈ $3.00 за кг 100 г
- 2 Морковь≈ $1.50 за кг 60 г
- 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
- 4 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 60 г
- 5 Масло оливковое 8 мл
- 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 4 г
- 7 Соль 2 г
- 8 Перец чёрный молотый по вкусу
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Духовку разогреть до 210 °C. Овощи нарезать крупно, одинаковыми кусками.
Смешать с маслом, давленым чесноком6, солью и перцем, разложить в один слой на противне.
Запекать 25–30 минут до румяных краёв, один раз перемешав4.
Советы
- Почему так
- Нарезай овощи крупно, чтобы они пропеклись равномерно и не развалились — мелкие кусочки сгорят быстрее.
- Чем заменить
- Замени болгарский перец томатной пастой (20 г) для кислинки или добавь 30 г консервированных помидоров без сока.
- Где ошибаются
- Если края подгорают, а середина сырая, снизь температуру до 190 °C и увеличь время до 35 минут.
- Хранить и разогреть
- Храни 3 дня в холодильнике, подогревай в микроволновке 2 минуты с крышкой. Не замораживай.
- С чем подать
- Подавай с жареным куриным филе или грибами, чтобы смягчить их жирность.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.