Овочі, запечені з часником
Кабачок, морква, цибуля та болгарський перець у духовці — гарнір до будь-якого м’яса й риби, особливо до стейка та шашлику.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 156 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.85
- Білок
- 3 г
Інгредієнти
- 1 Zucchini≈ $3.00 за кг 100 г
- 2 Carrots≈ $1.50 за кг 60 г
- 3 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
- 4 Bell peppers≈ $6.00 за кг 60 г
- 5 Olive oil 8 мл
- 6 Garlic≈ $10.00 за кг 4 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 210 °C. Наріжте овочі крупно, однаковими шматками.
Змішайте з олією, розчавленим часником, сіллю та перцем, розкладіть в один шар на деку.
Запікайте 25–30 хвилин до рум’яних країв, один раз перемішавши.
Поради
- Чому так
- Cut all veggies the same size so they cook evenly. Uneven pieces mean some burn while others stay raw.
- Чим замінити
- Replace bolgar pepper with 60g zucchini or swap cabbage for 40g shredded kale, but reduce cooking time by 5 minutes.
- Де помиляються
- Overcooking turns edges black; check at 20 minutes. Edges should be golden, not charred.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or store for 3 days; reheat in a pan with 5g oil for 3 minutes until warm.
- З чим подати
- Pair with grilled chicken or a simple steak, adding a squeeze of lemon to cut richness.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.