Овощи, запечённые с чесноком
Кабачок, морковь, лук и болгарский перец в духовке — гарнир к любому мясу и рыбе, особенно к стейку и шашлыку.
- Zeit
- 35 Min.
- Portion
- 156 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.85
- Eiweiß
- 3 g
Zutaten
- 1 Zucchini≈ $3.00 pro kg 100 g
- 2 Möhren≈ $1.50 pro kg 60 g
- 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 40 g
- 4 Paprika≈ $6.00 pro kg 60 g
- 5 Olivenöl 8 ml
- 6 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 4 g
- 7 Salz 2 g
- 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Духовку разогреть до 210 °C. Овощи нарезать крупно, одинаковыми кусками.
Смешать с маслом, давленым чесноком, солью и перцем, разложить в один слой на противне.
Запекать 25–30 минут до румяных краёв, один раз перемешав.
Tipps
- Warum so
- Нарезай овощи крупно, чтобы они пропеклись равномерно и не развалились — мелкие кусочки сгорят быстрее.
- Ersatz
- Замени болгарский перец томатной пастой (20 г) для кислинки или добавь 30 г консервированных помидоров без сока.
- Häufige Fehler
- Если края подгорают, а середина сырая, снизь температуру до 190 °C и увеличь время до 35 минут.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни 3 дня в холодильнике, подогревай в микроволновке 2 минуты с крышкой. Не замораживай.
- Dazu passt
- Подавай с жареным куриным филе или грибами, чтобы смягчить их жирность.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.