Овощи, запечённые с чесноком

Name: Овощи, запечённые с чесноком
Total time: 35 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Zucchini — 100 g; Carrots — 60 g; Onions — 40 g; Bell peppers — 60 g; Olive oil — 8 ml; Garlic — 4 g; Salt — 2 g; Ground black pepper — 0.3 g

Кабачок, морковь, лук и болгарский перец в духовке — гарнир к любому мясу и рыбе, особенно к стейку и шашлыку.

所要時間: 35 分
1人分: 156 kcal
材料: ≈ $0.85
タンパク質: 3 g

ヘルシー肉なし

材料

1 Zucchini≈ $3.00 / kg 100 g
2 Carrots≈ $1.50 / kg 60 g
3 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
4 Bell peppers≈ $6.00 / kg 60 g
5 Olive oil 8 ml
6 Garlic≈ $10.00 / kg 4 g
7 Salt 2 g
8 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

Духовку разогреть до 210 °C. Овощи нарезать крупно, одинаковыми кусками.
Смешать с маслом, давленым чесноком, солью и перцем, разложить в один слой на противне.
Запекать 25–30 минут до румяных краёв, один раз перемешав.

コツ

なぜこうするのか: Нарезай овощи крупно, чтобы они пропеклись равномерно и не развалились — мелкие кусочки сгорят быстрее.
代用できる材料: Замени болгарский перец томатной пастой (20 г) для кислинки или добавь 30 г консервированных помидоров без сока.
よくある失敗: Если края подгорают, а середина сырая, снизь температуру до 190 °C и увеличь время до 35 минут.
保存と温め直し: Храни 3 дня в холодильнике, подогревай в микроволновке 2 минуты с крышкой. Не замораживай.
合わせるもの: Подавай с жареным куриным филе или грибами, чтобы смягчить их жирность.