Bruselka s slaninou a javorovou polevou
Pekaná bruselka se slaninou, česnekem a sladkou javorovou polevou – chutná, karamelizovaná a neodolatelná jako příloha.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 387 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.91
- Bílkovina
- 14 g
Ingredience
- 1 Brussels sprouts (frozen)balení 400 g ≈ $2.20 220 g
- 2 Baconbalení 200 g ≈ $2.91 45 g
- 3 Maple syrupNe v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 12 ml
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 5 Olive oil 8 ml
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehni troubu na 210 °C. Bruselku1 rozřež na půlky, slaninu nakrájej na proužky.
Smíchej bruselku1 s olivovým olejem, nastrouhaným česnekem, solí a pepřem.
Rozlož na plech řezem dolů, nahoře rozprostřete slaninu.
Pekni 18–20 minut, dokud nejsou okraje chrupavé a slanina křupavá.
Zalej javorovým sirupem, promíchej a vlož zpět do trouby ještě na 3–4 minut.
Podávej horkou, dokud polevu leskne.
Tipy
- Proč takto
- Капусту клади срезанной вниз, чтобы она не распадалась и равномерно запекалась. Бекон сверху не даёт ей подгорать.
- Náhrady
- Замени кленовый сироп мёдом (12 г) — будет менее сладко, но с хрустом. Бекон можно взять грудинку (45 г), нарезанную тонко.
- Časté chyby
- Если бекон не хрустит, а капуста мягкая, значит, передержал в духовке. Проверяй через 18 минут.
- Skladování a ohřev
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1–2 минуты, накрыв тарелку. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с жареной курицей или свининой на ужин, когда нужно что-то быстрое и сытное.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.