Zielona fasola z migdałami i cytryną
Szybki, świeży zielony dodatek z cytryną, czosnkiem i prażonymi migdałami. Idealny do odświeżenia ciężkich posiłków świątecznych.
- Czas gotowania
- 12 min
- Porcja
- 268 kcal
- Składniki
- ≈ $1.68
- Białko
- 9 g
Składniki
- 1 Green beans (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.70 220 g
- 2 Almondsopakowanie 150 g ≈ $4.00 18 g
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 12 g
- 4 Lemon≈ $4.70 za kg 25 g
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Praż migdały na suchej patelni przez 2–3 minuty, aż wydadzą aromat, a następnie usuń je.
W tej samej patelni rozpuść olej, dodaj starty czosnek i smaż 30 sekund.
Wrzuć zieloną fasolę, dodaj 2–3 łyżki wody, przykryj i gotuj 6–7 minut, aż będzie miękka.
Zdejmij pokrywkę, dopraw solą i pieprzem, a następnie odparuj nadmiar wilgoci przez 1 minutę.
Dodaj sok z cytryny i migdały, wymieszaj i podaj.
Porady
- Dlaczego tak
- Toast the almonds without oil so they do not burn and give off a nutty aroma. Warm the garlic in the oil so it does not turn bitter and releases its flavor.
- Zamienniki
- Swap the almonds for cashews (15 g) or walnuts (10 g, toast them first). You can replace the lemon juice with 1 tbsp of vinegar, but the taste will change.
- Częste błędy
- If the beans are still crunchy, the lid came off too early. They should be soft but not fall apart.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in a pan for 3 minutes without oil, adding 1 tbsp of water. Do not freeze.
- Z czym podać
- Serve with roast chicken or fish to lighten the heaviness of the dish. It also goes well with mashed potatoes for dinner.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.