Pecené kořenové zeleniny s rozmarýnem
Mrkev, sladké brambory, řepa a červená cibule pečené s rozmarýnem, česnekem a kapkou medu. Barvitý zeleninový příloha k slavnostní večeři.
- Doba vaření
- 40 min
- Porce
- 336 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.99
- Bílkovina
- 6 g
Ingredience
- 1 Carrots≈ $1.50 za kg 80 g
- 2 Sweet potatoes≈ $2.00 za kgNe v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 120 g
- 3 Beetroot≈ $2.50 za kg 90 g
- 4 Red onion≈ $3.00 za kg 50 g
- 5 Olive oil 12 ml
- 6 Fresh rosemarybalení 20 g ≈ $2.00 2 g
- 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 8 Honey 8 g
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehni troubu na 200 °C. Zeleninu nakrájej na velké, rovnoměrné kousky.
Zeleninu promíchej s olivovým olejem, medem, nasekaným česnekem, rozmarýnem, solí a pepřem.
Rozlož na pečicí plech v jedné vrstvě.
Pec 35–40 minut, jednou promíchej, dokud nebude měkká a okraje nejsou karamelizované.
Podávej horké nebo teplé.
Tipy
- Proč takto
- Нарезай корнеплоды одинакового размера, чтобы они запекались равномерно и не пересохли. Розмарин клади целым, чтобы не горчил.
- Náhrady
- Замени батат картофелем (150 г) — он быстрее готовится. Вместо мёда добавь 10 г сахара или 15 г сиропа клёна.
- Časté chyby
- Если края подгорают, а середина сырая, уменьши температуру до 180 °C и накрой фольгой на 10 минут.
- Skladování a ohřev
- Храни 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты с брызганной водой, накрыв тарелку.
- S čím podávat
- Подавай с запечённой курицей или индейкой на праздничном столе, чтобы смягчить жирность мяса.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.