Pieczone warzywa korzeniowe z rozmarynem
Marchew, bataty, buraki i czerwona cebula pieczone z rozmarynem, czosnkiem i kroplą miodu. Jaskrawy warzywny dodatek do świątecznego obiadu.
- Czas gotowania
- 40 min
- Porcja
- 336 kcal
- Składniki
- ≈ $0.99
- Białko
- 6 g
Składniki
- 1 Carrots≈ $1.50 za kg 80 g
- 2 Sweet potatoes≈ $2.00 za kgNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 120 g
- 3 Beetroot≈ $2.50 za kg 90 g
- 4 Red onion≈ $3.00 za kg 50 g
- 5 Olive oil 12 ml
- 6 Fresh rosemaryopakowanie 20 g ≈ $2.00 2 g
- 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 8 Honey 8 g
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Warzywa pokrój na duże, równomierne kawałki.
Zmieszaj warzywa z oliwą z oliwek, miodem, posiekanym czosnkiem, rozmarynem, solą i pieprzem.
Rozłóż warzywa w jednym warstwie na blachę.
Piecz 35–40 minut, raz mieszając, aż będą miękkie i lekko karamelizowane.
Podawaj gorące lub ciepłe.
Porady
- Dlaczego tak
- Cut the root vegetables into pieces of equal size so they roast evenly and don't dry out. Add the rosemary whole so it doesn't turn bitter.
- Zamienniki
- Replace the sweet potato with regular potato (150 g), which cooks faster. Instead of honey, add 10 g of sugar or 15 g of maple syrup.
- Częste błędy
- If the edges burn while the middle is still raw, lower the temperature to 180 °C and cover with foil for 10 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep for 3 days in the fridge. Reheat in the microwave for 2–3 minutes with a splash of water, covering the plate.
- Z czym podać
- Serve with roast chicken or turkey on a holiday table to balance the richness of the meat.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.