Запечені коренеплоди з розмарином
Морква, буряк, буряк-батат і червоний цибуля запечені з розмарином, часником та краплею меду. Яскравий овочевий гарнір до святкового вечірнього столу.
- Час приготування
- 40 хв
- Порція
- 336 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.99
- Білок
- 6 г
Інгредієнти
- 1 Carrots≈ $1.50 за кг 80 г
- 2 Sweet potatoes≈ $2.00 за кгНе в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 120 г
- 3 Beetroot≈ $2.50 за кг 90 г
- 4 Red onion≈ $3.00 за кг 50 г
- 5 Olive oil 12 мл
- 6 Fresh rosemaryупаковка 20 г ≈ $2.00 2 г
- 7 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
- 8 Honey 8 г
- 9 Salt 2 г
- 10 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розігріти духовку до 200 °C. Нарізати овочі великими рівними шматочками.
Змастити овочі оливковою олією, медом, подрібненим часником, розмарином, сіллю та перцем.
Розкласти на противні в один шар.
Запікати 35–40 хвилин, перемішавши один раз, до м'якості та рум'яних країв.
Подавати гарячими або тепленькими.
Поради
- Чому так
- Нарезай корнеплоды одинакового размера, чтобы они запекались равномерно и не пересохли. Розмарин клади целым, чтобы не горчил.
- Чим замінити
- Замени батат картофелем (150 г) — он быстрее готовится. Вместо мёда добавь 10 г сахара или 15 г сиропа клёна.
- Де помиляються
- Если края подгорают, а середина сырая, уменьши температуру до 180 °C и накрой фольгой на 10 минут.
- Зберігати й розігрівати
- Храни 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты с брызганной водой, накрыв тарелку.
- З чим подати
- Подавай с запечённой курицей или индейкой на праздничном столе, чтобы смягчить жирность мяса.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.