Süße Kürbis-Tortilla-Chips
Knusprige Zimt-Zucker-Chips aus Tortillas, die mit einer Kürbisausstechform zugeschnitten und goldbraun gebacken werden. Schneller fertig als Kekse.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 274 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.70
- Eiweiß
- 5 g
Zutaten
- 1 WeizentortillasPackung 240 g ≈ $2.50 60 g
- 2 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 8 g
- 3 Zucker 8 g
- 4 Zimt 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Mit einer Kürbisausstechform Kürbisformen aus der Tortilla ausstechen.
Butter2 schmelzen und dünn über die Stücke streichen.
Zucker mit Zimt mischen und beide Seiten der Tortilla gleichmäßig bestreuen.
Auf einem mit Backpapier belegten Blech in einer Lage auslegen.
Bei 180 °C 7–9 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
2 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie servierst.
Tipps
- Warum so
- Apply the butter in a thin layer so the chips don't turn greasy and lose their crunch. If you spread it thickly, they'll go soft while baking.
- Ersatz
- Swap the sugar for brown sugar for a caramel taste. Use melted butter, 8 g, instead of soft butter.
- Häufige Fehler
- The chips won't crunch if they stay too long in the oven: the edges turn dark and the middle stays soft.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in an airtight container for 3 days. Warm for 10 seconds in the microwave to bring back the crunch.
- Dazu passt
- Serve with tea or cocoa at a kids' party when you need quick sweets.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.