Avocado-Sophienka-Salat

1. 1 AvocadoPackung 1 Stk. ≈ $1.20 1 Stk.
2. 2 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 40 g
3. 3 PinienkernePackung 50 g ≈ $5.00Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 14 g
4. 4 Gurken≈ $3.67 pro kg 40 g
5. 5 Sonnenblumenöl 7 ml
6. 6 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Gurken⁴ in kleine Würfel schneiden

2. Avocado¹ in Würfel schneiden

3. Gerieften Käse und Pinienkerne³ untermischen

4. Mit Sonnenblumenöl beträufeln

5. Alles vermengen und nach Belieben mit Pfeffer würzen

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.