Losos v foukači s citronem a koprem
Lososový filet za 9 minut: s křupavou kůží a jemným masem. Kromě toho se v téže košíku upeče brokolice.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 449 kcal
- Ingredience
- ≈ $5.28
- Bílkovina
- 39 g
Ingredience
- 1 Salmon filletbalení 400 g ≈ $10.50 180 g
- 2 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
- 3 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 3 g
- 4 Olive oil 4 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper podle chuti
- 7 Fresh broccoli≈ $4.00 za kg 100 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Lososa osušte, namažte olejem, osolte, opepřete, položte na něj plátek citronu a posypte koprem.
Brokolici rozeberte na květenství, lehce posypte olejem a osolte.
Rozžehněte košík foukače na 190 °C, vložte rybu kůží dolů a vedle ní brokolici.
Upečte 9–10 minut: ryba se snadno rozpadá vidličkou, brokolice má lehce opálené okraje.
Tipy
- Proč takto
- Pat the salmon dry to prevent steam from blocking the air fryer’s heat and keeping the skin soggy. Wet skin won’t crisp even at high temps.
- Náhrady
- Use frozen broccoli florets (100g) straight from the freezer—no thawing needed. Swap dill for 3g parsley if unavailable.
- Časté chyby
- Overcooking turns the salmon opaque and dry; check doneness by flipping it early if the skin browns too fast.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat in the air fryer at 160°C for 3 minutes. Freezing isn’t recommended.
- S čím podávat
- Pair with 100g quinoa or 150g mashed potatoes to balance the meal’s lightness and acidity.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.