Crevettes à la friteuse à air à l’ail et au citron
Des crevettes rapides à l’ail, au citron et au paprika. Elles sont fermes, parfumées et se marient bien avec des céréales, une salade ou des légumes.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 328 kcal
- Ingrédients
- ≈ $5.05
- Protéine
- 45 g
Ingrédients
- 1 Peeled shrimppaquet 400 g ≈ $8.50 220 g
- 2 Garlic≈ $10.00 par kg 6 g
- 3 Olive oil 10 ml
- 4 Lemon≈ $4.70 par kg 35 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Séchez les crevettes avec du papier absorbant et râpez finement l’ail.
Mélangez les crevettes avec l’huile d’olive, l’ail, le jus d’un demi-citron, le paprika, le sel et le poivre.
Préchauffez la friteuse à air à 200 °C et disposez les crevettes en une seule couche.
Faites cuire 6–8 minutes, en secouant le panier au bout de 4 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient roses et fermes.
Arrosez du reste de jus de citron, parsemez8 de persil et servez aussitôt.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Pat the shrimp dry before adding the oil. The surface sets faster at 200 °C and does not release extra juice into the basket.
- Substitutions
- Swap olive oil for the same amount of sunflower oil, 10 g. Replace parsley with dill, the taste will be more herbal.
- Erreurs fréquentes
- The most common mistake is overcooking. The shrimp turn tight, curl into a firm ring and smell stronger after just 8 minutes.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for up to 1 day. Reheat for 1–2 minutes in the air fryer at 160 °C, or eat cold, strong repeated heat dries them out.
- Servir avec
- Serve for dinner with rice, buckwheat or a cucumber and herb salad.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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