Porridge à l'avoine crémeux au miel et aux baies
Une avoine onctueuse au lait, sucrée au miel et aux baies, avec un morceau de beurre – comme la soupe réconfortante des contes de fées.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 502 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.62
- Protéine
- 14 g
Ingrédients
- 1 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 60 g
- 2 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 220 ml
- 3 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 10 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Honey 20 g
- 6 Mixed berries (frozen)paquet 300 g ≈ $3.50 80 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Dans une casserole, mélanger le lait, 120 ml d’eau, les flocons d’avoine et une pincée de sel.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant souvent.
Laisser mijoter 7–10 minutes jusqu’à ce que les flocons soient tendres et que la préparation épaississe.
Ajouter les baies surgelées et réchauffer 1–2 minutes.
Retirer du feu, incorporer le beurre et laisser reposer 2 minutes.
Servir dans un bol et arroser de miel.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Add water to the milk so the porridge doesn't burn. If you cook it only in milk, it can curdle from the high heat.
- Substitutions
- Replace the frozen berries with fresh ones or seedless jam. Instead of honey, sugar or syrup works.
- Erreurs fréquentes
- The porridge will be dry if you overcook it after it thickens. Check the consistency after 7 minutes.
- Conserver et réchauffer
- Keeps for 3 days in the fridge. Reheat over low heat with 20 ml of water so it doesn't dry out.
- Servir avec
- Serve with tea or kefir for breakfast, especially if you have kids or need to eat quickly.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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