Cremige Haferbrei mit Honig und Beeren
Weiche, milchige Haferflocken mit Honig, Beeren und einem Stück Butter – genau wie die warme, tröstliche Brei-Geschichte aus dem Märchen.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 502 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.62
- Eiweiß
- 14 g
Zutaten
- 1 HaferflockenPackung 400 g ≈ $2.60 60 g
- 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.88 220 ml
- 3 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 10 g
- 4 Salz 1 g
- 5 Honig 20 g
- 6 Beerenmischung (TK)Packung 300 g ≈ $3.50 80 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
In einem Topf Milch2, 120 ml Wasser, Haferflocken1 und eine Prise Salz vermengen.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei häufig umrühren.
7–10 Minuten köcheln lassen, bis die Flocken weich sind und der Brei dickflüssig wird.
Gefrorene Beeren6 hinzufügen und 1–2 Minuten erwärmen.
Vom Herd nehmen, das Butterstück3 unterrühren und 2 Minuten ziehen lassen.
In eine Schüssel füllen und mit Honig beträufeln.
Tipps
- Warum so
- Add water to the milk so the porridge doesn't burn. If you cook it only in milk, it can curdle from the high heat.
- Ersatz
- Replace the frozen berries with fresh ones or seedless jam. Instead of honey, sugar or syrup works.
- Häufige Fehler
- The porridge will be dry if you overcook it after it thickens. Check the consistency after 7 minutes.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keeps for 3 days in the fridge. Reheat over low heat with 20 ml of water so it doesn't dry out.
- Dazu passt
- Serve with tea or kefir for breakfast, especially if you have kids or need to eat quickly.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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