Ricotta scremata con mango e chia
La ricotta scremata si abbina al mango e ai semi di chia, senza zuccheri né additivi superflui.
- Tempo
- 5 min
- Porzione
- 276 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.55
- Proteina
- 34 g
Ingredienti
- 1 Fat-free cottage cheeseconfezione 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Mangoconfezione 1 pz ≈ $1.50 0,5 pz
- 3 Chia seeds 10 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Preparazione: lavare il mango2, sbucciarlo e tagliarlo a cubetti da 1,5 cm.
Assemblaggio: mescolare la ricotta scremata con il mango2.
Aggiunta: spolverare i semi di chia e mescolare delicatamente fino a distribuirli in modo uniforme.
Servizio: porzionare e portare a tavola; se vuoi, raffredda prima di servire.
Consigli
- Perché così
- Peel the mango first to avoid bitter skin and to dice it evenly for consistent texture.
- Sostituzioni
- Use 100g Greek yogurt (0% fat) instead of cottage cheese for creamier texture; swap mango for 100g canned peaches (drained) if unavailable.
- Errori comuni
- Overmixing the chia seeds creates a gummy texture—stop stirring once they’re just dispersed.
- Conservare e riscaldare
- Keeps 2 days in the fridge; reheat in the microwave for 20 seconds if cold, but best eaten fresh.
- Servire con
- Pair with a handful of walnuts for crunch and serve with whole-grain toast for a balanced breakfast.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.