Porridge di Fiocchi d'Avena con Mela e Cannella
Una ciotola calda e confortevole di fiocchi d'avena cotti in acqua con cubetti morbidi di mela, cannella, miele e noci spezzettate.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 337 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.99
- Proteina
- 8 g
Ingredienti
- 1 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 55 g
- 2 Apples≈ $3.50 per kg 120 g
- 3 Honey 8 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 8 g
- 6 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lava, sbuccia e taglia la mela a cubetti da 1 cm. Spezza grossolanamente le noci.
Porta a bollore 250 ml di acqua in una pentola, aggiungi i fiocchi d'avena e un pizzico di sale, poi cuoci a fuoco medio per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Incorpora la mela e la cannella, poi lascia cuocere ancora 4–5 minuti finché la mela non sarà tenera e il porridge non si sarà addensato.
Togli dal fuoco e lascia riposare coperto per 2 minuti.
Servi in ciotole, versa sopra il miele e spolvera con le noci spezzate.
Consigli
- Perché così
- Add apples at the last minute to prevent them from turning mushy; they cook faster than oats. Salt the water first to let the flavor spread evenly through the oats.
- Sostituzioni
- Use raisins (15g) instead of honey for a chewier texture, or swap apples for pears (120g) if softer fruit is preferred.
- Errori comuni
- Overcooking makes oats gummy; check consistency at 4 minutes. It should thicken further off the heat.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a microwave for 1 minute with 20ml water, stirring halfway.
- Servire con
- Pair with a cup of black tea or serve alongside yogurt for extra protein.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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