Porridge à l'eau aux pommes et cannelle
Un bol réconfortant de flocons d'avoine cuits dans l'eau, avec des dés de pommes fondantes, de la cannelle, du miel et des noix concassées.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 337 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.99
- Protéine
- 8 g
Ingrédients
- 1 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 55 g
- 2 Apples≈ $3.50 par kg 120 g
- 3 Honey 8 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 8 g
- 6 Salt 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Lavez, épluchez et coupez la pomme en dés de 1 cm. Concassez grossièrement les noix.
Portez 250 ml d’eau à ébullition dans une casserole, ajoutez les flocons d’avoine et une pincée de sel, puis faites cuire à feu moyen 3 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez la pomme et la cannelle, puis laissez cuire encore 4–5 minutes jusqu’à ce que la pomme soit tendre et que le porridge épaississe.
Retirez du feu et laissez reposer à couvert 2 minutes.
Servez dans des bols, nappez de miel et saupoudrez de noix concassées.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Add apples at the last minute to prevent them from turning mushy; they cook faster than oats. Salt the water first to let the flavor spread evenly through the oats.
- Substitutions
- Use raisins (15g) instead of honey for a chewier texture, or swap apples for pears (120g) if softer fruit is preferred.
- Erreurs fréquentes
- Overcooking makes oats gummy; check consistency at 4 minutes. It should thicken further off the heat.
- Conserver et réchauffer
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a microwave for 1 minute with 20ml water, stirring halfway.
- Servir avec
- Pair with a cup of black tea or serve alongside yogurt for extra protein.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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