Insalata di cetrioli e pomodori
Un’insalata fresca da servire con shashlik, bistecca e pesce al forno: cetrioli, pomodori, cipolla e olio.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 120 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.07
- Proteina
- 2 g
Ingredienti
- 1 Cucumbers≈ $3.67 per kg 100 g
- 2 Tomatoes≈ $4.67 per kg 120 g
- 3 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
- 4 Sunflower oil 8 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 3 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Taglia cetrioli e pomodori a pezzi grandi e la cipolla a mezze rondelle sottili.
Sala, condisci con olio, cospargi con aneto e servi subito.
Consigli
- Perché così
- Cut tomatoes and cucumbers large so they don’t turn mushy from the salt and oil. Use thin rings for onion so they soften but stay crisp.
- Sostituzioni
- Replace cucumber with 100g bell pepper for crunch; swap tomato for 120g zucchini if softer texture is preferred.
- Errori comuni
- Over-salting makes cucumbers release water and turn soggy; taste before adding all the salt.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; drain excess liquid before reheating if needed.
- Servire con
- Pair with grilled chicken or as a light lunch with whole-grain bread.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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