Salmone rosa con glassa al senapolo e sciroppo d’acero

1. 1 Pink salmon steaksconfezione 600 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 15 g
3. 3 Maple syrupNon in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 ml
4. 4 Mustard 8 g
5. 5 Soy sauce 8 ml
6. 6 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Breadcrumbs 15 g
9. 9 Starch 25 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Scongelare il salmone rosa, tagliarlo a porzioni e disporlo in una pirofila unta

2. Mescolare olio fuso, sciroppo d’acero, senapolo e salsa di soia fino a ottenere un composto omogeneo

3. Spalmare abbondantemente il salmone con la miscela preparata

4. Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 25 minuti

5. A piacere, cospargere con prezzemolo fresco e/o finire con il grill negli ultimi minuti