Горбуша з горчично-кленовим соусом

1. 1 Pink salmon steaksупаковка 600 г ≈ $8.00 150 г
2. 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 15 г
3. 3 Maple syrupНе в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 мл
4. 4 Mustard 8 г
5. 5 Soy sauce 8 мл
6. 6 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Breadcrumbs 15 г
9. 9 Starch 25 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розморозити горбушу, нарізати на порційні шматки та укласти в змащену посудку

2. Змішати розтоплене масло, кленовий сироп, горчицю та соєвий соус, добре збити до однорідності

3. Щедро змастити рибу отриманою сумішшю

4. Запікати у духовці при 200 °C 25 хвилин

5. За бажанням посипати кропом і/або використати гриль останні хвилини