Қанаттарды бал-соя соусымен пісірілген
Түйеқанаттарды бал, соя соусы, зыңғыр және қырыққұлақпен қайнатылған липкая қоңыр қызыл қырлы глазурьмен пісірілген. Оларды қыздырылған тағам ретінде жеңіл тартуға ыңғайлы.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 480 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.98
- Ақуыз
- 35 г
Құрамы
- 1 Chicken wingsҚаптамa 900 г ≈ $4.31 190 г
- 2 Soy sauce 20 мл
- 3 Honey 10 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 4 г
- 6 Sesame seeds 4 г
- 7 Sunflower oil 4 мл
- 8 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қанаттарды құрғатып, қажет болса суставтар бойынша кесіп, қызыл бибермен қайнатыңыз.
Соя соусы, бал, май, жуандатылған зыңғыр және ұсақталған қызанақты араластырыңыз. Қанаттарды маринадпен сүртіп, 10 минутқа қойыңыз.
Қанаттарды бір қабатқа тегістеліп, 200 °C температурада 25 минут пісіріңіз.
Қайратып, қазаннан шыққан шырынмен сүртіп, қоңыр қызыл липкая қабығы мен сүйектегі айқын шырынға дейін 15 минут пісіріңіз.
Қырыққұлақпен шашырып, қыздырылған күйінде қызметке шығарыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Запекай крылья при 200 °C, чтобы мёд не сгорел, а соус карамелизовался до липкой корочки. Если температура ниже, глазурь будет жидкой и не застынет.
- Немен алмастыруға болады
- Замени имбирь 1 чайной ложкой молотого (0.5 г) или 1 столовой ложкой пасты из банки. Мёд можно убрать, добавив 10 г сахара для карамелизации.
- Жиі кездесетін қателер
- Если крылья остаются бледными внутри, значит, они не дошли до готовности. Прозрачный сок у кости и румяная корочка — признаки готовности.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в духовке при 180 °C 10 минут, чтобы глазурь не растекла.
- Немен беру
- Подавай с холодным пивом или квасом на праздничном столе, когда нужна сытная закуска без хлопот.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.