Asinhas de Frango no Molho de Mel e Molho de Soja
Asinhas de frango assadas até ficarem com uma crosta dourada e pegajosa, temperadas com mel, molho de soja, gengibre e semente de gergelim. Ideais como petisco quente e delicioso.
- Tempo
- 55 min
- Porção
- 480 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.98
- Proteína
- 35 g
Ingredientes
- 1 Chicken wingspacote 900 g ≈ $4.31 190 g
- 2 Soy sauce 20 ml
- 3 Honey 10 g
- 4 Garlic≈ $10.00 por kg 4 g
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 4 g
- 6 Sesame seeds 4 g
- 7 Sunflower oil 4 ml
- 8 Ground black pepper a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Seque bem as asas, corte-as nas articulações se preferir e tempere com pimenta.
Misture o molho de soja, mel, óleo, gengibre ralado e alho picado. Passe nas asas e deixe marinar por 10 minutos.
Coloque as asas em uma assadeira em uma única camada. Asse a 200 °C por 25 minutos.
Vire-as, regue com os sucos da assadeira e asse mais 15 minutos até ficarem com uma crosta escura e pegajosa e o suco na ossatura transparente.
Polvilhe com semente de gergelim e sirva quente.
Dicas
- Porquê assim
- Запекай крылья при 200 °C, чтобы мёд не сгорел, а соус карамелизовался до липкой корочки. Если температура ниже, глазурь будет жидкой и не застынет.
- Substituições
- Замени имбирь 1 чайной ложкой молотого (0.5 г) или 1 столовой ложкой пасты из банки. Мёд можно убрать, добавив 10 г сахара для карамелизации.
- Erros comuns
- Если крылья остаются бледными внутри, значит, они не дошли до готовности. Прозрачный сок у кости и румяная корочка — признаки готовности.
- Guardar e reaquecer
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в духовке при 180 °C 10 минут, чтобы глазурь не растекла.
- Servir com
- Подавай с холодным пивом или квасом на праздничном столе, когда нужна сытная закуска без хлопот.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.