Ali di pollo in glassa di miele e salsa di soia
Ali di pollo cotte al forno con una glassa appiccicosa e dorata a base di miele, salsa di soia, zenzero e semi di sesamo. Ideali come antipasto caldo.
- Tempo
- 55 min
- Porzione
- 480 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.98
- Proteina
- 35 g
Ingredienti
- 1 Chicken wingsconfezione 900 g ≈ $4.31 190 g
- 2 Soy sauce 20 ml
- 3 Honey 10 g
- 4 Garlic≈ $10.00 per kg 4 g
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 4 g
- 6 Sesame seeds 4 g
- 7 Sunflower oil 4 ml
- 8 Ground black pepper a gusto
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Asciugare le ali, tagliarle a metà all’articolazione se desiderato e peparle.
Mescolare salsa di soia, miele, olio, zenzero grattugiato e aglio tritato. Spennellare le ali con la marinatura e lasciarle riposare 10 minuti.
Disporre le ali su una teglia in un unico strato. Cuocere a 200 °C per 25 minuti.
Girarle, spennellarle con i succhi della teglia e cuocere altri 15 minuti fino a ottenere una crosticina scura e appiccicosa e un sugo trasparente nell’osso.
Spruzzare con semi di sesamo e servire calde.
Consigli
- Perché così
- Запекай крылья при 200 °C, чтобы мёд не сгорел, а соус карамелизовался до липкой корочки. Если температура ниже, глазурь будет жидкой и не застынет.
- Sostituzioni
- Замени имбирь 1 чайной ложкой молотого (0.5 г) или 1 столовой ложкой пасты из банки. Мёд можно убрать, добавив 10 г сахара для карамелизации.
- Errori comuni
- Если крылья остаются бледными внутри, значит, они не дошли до готовности. Прозрачный сок у кости и румяная корочка — признаки готовности.
- Conservare e riscaldare
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в духовке при 180 °C 10 минут, чтобы глазурь не растекла.
- Servire con
- Подавай с холодным пивом или квасом на праздничном столе, когда нужна сытная закуска без хлопот.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.