Баффало қанаттары

1. 1 Chicken wingsҚаптамa 900 г ≈ $4.31 280 г
2. 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 15 г
3. 3 Ketchup 25 г
4. 4 Chili flakes 2 г
5. 5 Vinegar 9% 5 мл
6. 6 Garlic powder 1 г
7. 7 Celery stalksҚаптамa 400 г ≈ $2.20 80 г
8. 8 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 50 г
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындық: қанаттарды суық сумен жуып, қағаз сүлгілермен құрғатыңдар; қанаттарды беті бойынша тең мөлшерде тұздаңдар.

2. Дайындық: қанаттарды ұзындығы шамамен бес сантиметр болатын порциялық бөліктерге туралғандар; бір қабат етіп науада орналастырыңдар.

3. Духовканы 220 °C дейін қыздырыңдар; науаны майлап, пісіруге дайын болсын.

4. Пісіру: қанаттарды 220 °C температурада шамамен 30 минут пісіріңдер, алтын түстің пайда болғанға дейін.

5. Соус: майды кішкене отта ерітіңдер; оттан алып, кетчуппен, чилимен, сіркеумен және құрғақ сарымсақпен араластырыңдар.

6. Пісіру: қанаттарды ыстық соуспен араластырып, беттері біркелкі жабылғанша бақша үстелгендей етіп қаптап қойыңдар.

7. Беруге: сельдерей таяқшалары мен йогурт тұздығын бірге ұсыныс етіңдер.