Ailes de poulet Buffalo

1. 1 Chicken wingspaquet 900 g ≈ $4.31 280 g
2. 2 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 15 g
3. 3 Ketchup 25 g
4. 4 Chili flakes 2 g
5. 5 Vinegar 9% 5 ml
6. 6 Garlic powder 1 g
7. 7 Celery stalkspaquet 400 g ≈ $2.20 80 g
8. 8 Plain yogurtpaquet 300 g ≈ $2.10 50 g
9. 9 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Rincer les ailes sous l’eau froide, les sécher avec du papier absorbant et les assaisonner uniformément.

2. Couper les ailes en portions d’environ cinq centimètres et les disposer sur une plaque de cuisson en une seule couche.

3. Préchauffer le four à 220 °C, huiler la plaque et préparer l’espace pour la cuisson.

4. Enfourner les ailes à 220 °C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

5. Faire fondre le beurre à feu doux, puis retirer du feu et mélanger avec le ketchup, le piment, le vinaigre et l’ail en poudre.

6. Enrober les ailes avec la sauce chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien recouvertes.

7. Servir avec des bâtonnets de céleri et une sauce au yaourt.