Картошка, печёная с грибами және қызанақ
Сүтқышқылды, қыздырылған картошка, жергілікті грибтер, қызанақ және дақылдармен. Татымды тағам, тауыққа қосатын гарнир немесе басты тағам ретінде пайдаланылады.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 356 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.71
- Ақуыз
- 11 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 260 г
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 120 г
- 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 4 Sunflower oil 12 мл
- 5 Dried thyme 1 г
- 6 Fresh rosemaryҚаптамa 20 г ≈ $2.00 2 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картошаны қалың дөңгелекке, грибтерді жартыларға немесе тақташаларға кесіңіз.
Картошка мен грибтерді маймен, ұнтақталған қызанақ, тимьян, розмарин, тұз және бұрышпен араластырыңыз.
Бір қабатқа табаққа немесе пісіруге арналған пішініне салып жайыңыз.
200 °C температурада 35–40 минут пісіріңіз, ортасында бір рет араластырыңыз.
Картошка ішкісі жұмсақ болғанда, сырты қызғылт болғанда алып тасыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Чеснок и травы добавляй *после* смешивания с маслом, чтобы они равномерно пропитали картофель и грибы. Если положить сразу, соль подсушит их и они потеряют аромат.
- Немен алмастыруға болады
- Замени шампиньоны вешенками (120 г) — они мягче и не горчат. Розмарин замени сушёным (0.5 ч. л.), но уменьши дозу в два раза.
- Жиі кездесетін қателер
- Если картофель не румянится, а только светлеет, значит, масло не хватает. Добавь ещё 6 г и перемешай перед второй запеканкой.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в духовке при 180 °C 10 минут с брызганной водой, чтобы не подсох.
- Немен беру
- Подавай с отварной курицей или как самостоятельное блюдо к простому салату из огурцов и сметаны.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.