Картопля, запечена з грибами та часником
Кремова запечена картопля з грибами, часником та травами. Простий гарнір до птиці або самостійна овочева страва.
- Час приготування
- 45 хв
- Порція
- 356 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.72
- Білок
- 11 г
Інгредієнти
- 1 Potatoes≈ $2.19 за кг 260 г
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 120 г
- 3 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
- 4 Sunflower oil 12 мл
- 5 Dried thyme 1 г
- 6 Fresh rosemaryупаковка 20 г ≈ $2.00 2 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Картоплю наріжте круглими пластинами, гриби — половинками або пластинками.
Змішайте картоплю та гриби з олією, подрібненим часником, тимьяном, розмарином, сіллю та перцем.
Розкладіть у один шар на противні або в формі.
Запікайте при 200 °C 35–40 хвилин, перемішавши один раз.
Вийміть, коли картопля м'яка всередині та рум'яна по краях.
Поради
- Чому так
- Add the garlic and herbs after mixing with the oil, so they coat the potatoes and mushrooms evenly. If added right away, the salt dries them out and they lose their aroma.
- Чим замінити
- Swap the button mushrooms for oyster mushrooms (120 g). They are softer and not bitter. Replace the rosemary with dried (0.5 tsp), using half the amount.
- Де помиляються
- If the potatoes only turn pale and don't brown, there isn't enough oil. Add another 6 g and toss before the second bake.
- Зберігати й розігрівати
- Keeps in the fridge for 3 days. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes with a splash of water, so it doesn't dry out.
- З чим подати
- Serve with boiled chicken, or on its own with a simple cucumber and sour cream salad.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.