Картопля, запечена з грибами та часником
Кремова запечена картопля з грибами, часником та травами. Простий гарнір до птиці або самостійна овочева страва.
- Час приготування
- 45 хв
- Порція
- 356 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.71
- Білок
- 11 г
Інгредієнти
- 1 Potatoes≈ $2.15 за кг 260 г
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 120 г
- 3 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
- 4 Sunflower oil 12 мл
- 5 Dried thyme 1 г
- 6 Fresh rosemaryупаковка 20 г ≈ $2.00 2 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Картоплю наріжте круглими пластинами, гриби — половинками або пластинками.
Змішайте картоплю та гриби з олією, подрібненим часником, тимьяном, розмарином, сіллю та перцем.
Розкладіть у один шар на противні або в формі.
Запікайте при 200 °C 35–40 хвилин, перемішавши один раз.
Вийміть, коли картопля м'яка всередині та рум'яна по краях.
Поради
- Чому так
- Чеснок и травы добавляй *после* смешивания с маслом, чтобы они равномерно пропитали картофель и грибы. Если положить сразу, соль подсушит их и они потеряют аромат.
- Чим замінити
- Замени шампиньоны вешенками (120 г) — они мягче и не горчат. Розмарин замени сушёным (0.5 ч. л.), но уменьши дозу в два раза.
- Де помиляються
- Если картофель не румянится, а только светлеет, значит, масло не хватает. Добавь ещё 6 г и перемешай перед второй запеканкой.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в духовке при 180 °C 10 минут с брызганной водой, чтобы не подсох.
- З чим подати
- Подавай с отварной курицей или как самостоятельное блюдо к простому салату из огурцов и сметаны.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.